猪肝马蹄粥 马蹄猪肝沿炖汤 猪肝瘦肉马蹄汤猪肝沿炖马蹄是一道清热润肺的汤品,下面内容是制作这道汤的详细步骤:材料猪肝: 250克马蹄: 10个生姜: 适量大葱: 适量料酒: 适量盐: 适量香菜: 适量步骤准备猪肝将猪肝切片,放入盐水中浸泡30分钟去血水。准备马蹄将马蹄剥去外皮,切成小块。准备调料生姜切成片,大葱切成段备用。煮汤底锅中加入适量水,放入料酒、盐、姜片和葱段煮沸。焯水去腥将猪肝放入煮沸的水中焯水去腥,捞出沥干备用。煮汤将焯过水的猪肝片和马蹄放入锅中,继续煮沸煮5分钟。调味最终加入适量盐调味,煮沸后即可关火。装饰撒上香菜作为装饰,即可享用。小贴士猪肝切片后要用盐水浸泡去血水,这样可以有效去除腥味和血水,使汤品更清爽。焯水时加入料酒可以进一步去腥增香。根据个人口味,可以在最终调味时加入一些胡椒粉或其他香料提升风味。希望这道猪肝沿炖马蹄能为无论兄弟们带来健壮的美味体验。 笔者
